Yeni Tarifler
kıymalı puf böreği
kıymalı puf böreği

Kıymalı Puf Böreği

MALZEMELER

5 kahve fincanı un

1 çorba kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurtanın sarısı

İÇ:

200 gr yağsız kıyma

2 orta boy soğan

iki çay kaşığı karabiber

biraz tuz

bir kaşık margarin

kızartmak için çiçek yağı.

HAZIRLANIŞI

Önce un hamur tahtasına elenir. Ortası çukurlaştırılıp buraya, yumurta sarısı, margarin, tuz konur.

On dakika kadar yoğrulur. Nemli bir beze sarılarak yarım saat dinlendirilir.

Bu süre dolunca tahta yeniden unlanır. Hamur konup üzeri oklava ile bastırılır. Bir tabak kadar açılır.

Sonra da oklava yardımı ile yarım metre çapında açılır. Küçük bir tencereye bir kaşık margarin konup eritilir.

Bu yağ hamurun üzerine dökülüp elle yedirilir. Hamurun kenarları yelpaze şeklinde beş santim ara ile merkeze doğru on santim kesilir.

Ortalarına doğru açılarak yapraklar katlanıp katmerlenir. Üzerine yine nemli bez konup bir saat dinlendirilir.

Sonra oklava ile çok ince açılır. Kahve fincanı tabağı ile yada ne ile isterseniz yuvarlaklar olarak kesilir.

Öte yandan hamur dinlenirken hazırladığınız içi azar azar ortalarına koyup yarım daire şeklinde kapatın ve kızgın çiçek yağında, 4-5 dakika kızartıp delikli kepçe ile alın.

İÇİ: Bir tavaya bir kaşık margarin konup kızdırılır. Çentilmiş soğan konup öldürülür. Üzerine kıyma konup suyunu bıraktırıp çektirilir. Tuz ve karabiber de ilave edilir. Arzu edenler kıyılmış dereotu ve maydanoz da koyabilirler.

Yazar -- >> BIG CHEF

BIG CHEF
1980 İstanbul doğumluyum. Yemek yapmayı seviyorum, eşimin internet bilgisinin yardımı ile bu siteyi yaptım ve kendi bildiğim tarifleri ayrıca site ziyaretçilerinin tariflerini eğer isterlerse isimleri ile burdan yayınlıyorum. Önce kontol ediyorum. Copy - Paste olan varsa yayınlamıyorum... Sitedeki reklamların tek amacı sitenin domain ve hosting masrafını karşılamak içindir.

Bu Tariflere Bakmaya Nedersin..

tavuk köftesi

Tavuk Köftesi

MALZEMELER Bir adet tavuk 2 çorba kaşığı margarin bir buçuk bardak bitkisel yağ bir bardak …

uludağ pilavı

Uludağ Pilavı

MALZEMELER 3 Su Bardağı Pirinç 100 gr Tereyağı 2 Su Bardağı Kestane 2 Adet Kesme …

2 Yorumlar

  1. Avatar
    Oku.net Kadın

    Kıymalı börek yedim gece gece Allah affetsin

  2. Avatar
    KardanAdamınKristali

    Kıymalı puf böreği ❤️?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Spam Koruması ( Buna Mecburuz ) * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.